Вальмовая крыша — это 4 ската вместо 2. Торцы (где у двускатной фронтоны) тоже закрыты кровлей. Выглядит более «завершённо» и богато со всех сторон — нет глухих треугольных стен.
Преимущества: лучше сопротивляется ветру (нет парусности фронтонов), больше защищает стены от осадков (свесы со всех сторон), красивые пропорции для квадратных домов. Минус — сложная стропильная система (наклонные стропила, нарожники) = дороже на 15-25% и медленнее в монтаже.